Το άρωμα του ούζου και των μεζέδων

Στον Μόλυβο υπάρχει μια μικρή καλοκαιρινή παράδοση που δύσκολα θα βρεις γραμμένη σε ταξιδιωτικούς οδηγούς: το καλύτερο γεύμα δεν είναι απαραίτητα το πιο πλούσιο, αλλά το πιο αργό. Καθώς ο ήλιος αρχίζει να δύει και η ζέστη υποχωρεί, οι παρέες γεμίζουν τις ταβέρνες και τα τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα με μικρούς μεζέδες για μοίρασμα. Μην βιαστείς να παραγγείλεις πολλά πιάτα. Ζήτησε λίγους τοπικούς μεζέδες, άφησε τον χρόνο να κυλήσει και απόλαυσε τη στιγμή όπως κάνουν οι ντόπιοι: αργά, με καλή παρέα και θέα το Αιγαίο.